طرز تهیه قهوه با فرنچ پرس ( French Press ) - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن پيپ ايران|تنها انجمن تخصصي پيپ توتون سيگاربرگ قهوه|پاسارگادتاباک (https://www.pipeclubiran.com) +-- انجمن: مباحث مربوط به قهوه - قهوه جوش - قهوه ساز (https://www.pipeclubiran.com/forum-1.html) +--- انجمن: طرز تهيه انواع قهوه (https://www.pipeclubiran.com/forum-3.html) +--- موضوع: طرز تهیه قهوه با فرنچ پرس ( French Press ) (/thread-2529.html)

طرز تهیه قهوه با فرنچ پرس ( French Press ) - bernabea - 2016/08/26 در بین تمامی روش های آماده کردن قهوه فرنچ پرس ساده ترین روش است و شما در مدت زمان کوتاهی می توانید یک فنجان قهوه ی غنی نوش جان کنید. این دستگاه یک دستگاه ساده و قابل حمل است که دارای یک محفظه و یک اهرم برای صاف کردن قهوه است.ما در این مطلب به شما میزان مناسب پودر کردن قهوه و درجه حرارت مناسب آب و زمان مناسب را آموزش می دهیم. نسبت مناسب ترکیب قهوه و آب در فرنچ پرس برای درست کردن هر کاپ قهوه شما به یک فنجان متوسط آب جوش ( ۱۱۰ گرم آب جوش ) و یک قاشق غذاخوری پودر قهوه نیاز دارید. ظرفیت ۳ کاپ = ۳-۴ قاشق غذاخوری قهوه ظرفیت ۴ کاپ = ۴-۵ قاشق غذاخوری قهوه ظرفیت ۸ کاپ = ۹-۱۰ قاشق غذاخوری قهوه ظرفیت ۱۲ کاپ = ۱۳-۱۵ قاشق غذاخوری قهوه درجه آسیاب مناسب برای فرنچ پرس برای دستگاه French Press شما باید قهوه را با درجه درشت ( coarse ) مانند تصویر زیر آسیاب کنید. ریختن قهوه و اضافه کردن آب قهوه را به میزان مناسب داخل فرنچ پرس بریزید.هنگامی که آب جوش آمد حدود ۳۰ ثانیه صبر کنید تا دمای آب کمی پایین آید و به ۹۳ درجه سانتیگراد ( ۲۰۰ درجه فارنهایت ) برسد و سپس آب را داخل فرنچ پرس بریزید. هم زدن و قرار دادن اهرم هنگامی که آب را روی قهوه ریختید با یک قاشق چوبی ( برای جلوگیری از شکستن شیشه ) کمی مخلوط را هم بزنید و اهرم را روی محفظه بگذارید. فشار دادن اهرم بهترین زمان برای پایین بردن اهرم بازه ی زمانی ۴ تا ۶ دقیقه است.بعد ۴-۶ دقیقه اهرم را به آرامی به سمت پایین فشار دهید و حالا شما می توانید قهوه را سرو کنید و از آن لذت ببرید.