Amirhossein Rahimi:
☕️قهوه و چای؛ تقویت حافظه
این دو نوشیدنی باعث جلوگیری از آلزایمر و تقویت حافظه بازشناختی می‌شود.
?مجله پزشکی دکتر آز
http://www.coffeereview.ir
ممنون از اطلاع رسانیتون فقط میخواستم بپرسم که آیا نسکافه هم این خاصیت رو داره یا نه؟
(2016/11/18، 11:51 AM)Qeshmtour نوشته است: [ -> ]ممنون از اطلاع رسانیتون فقط میخواستم بپرسم که آیا نسکافه هم این خاصیت رو داره یا نه؟
یکی از دلایلش وجود ماده ای بنام "کافئین" هست ...که هم در قهوه ...هم در چای ...و طبیعتا در نسکافه هم وجود داره.
منبع معتبر هم برای این فرمایشتون دارین؟ یعنی کافئین حافظه رو تقویت می کنه؟
گرانترین قهوه جهان در منطقه مثلث طلایی کشور تایلند تولید می شود و صد البته که شهرت جهانی این منطقه به دلیل تولید دیگر محصولات غیر قانونی می باشد.
آقای بلاک دینکین کارآفرین 44 ساله کانادایی از سال 2003 در تولید نوع خاصی از قهوه را در این منطقه سرمایه گذاری کرده است.
این نوع قهوه که قهوه عاج سیاه < Black Ivory Coffee > نامیده می شود ، از میوه های مرغوب قهوه ای تهیه می شوند که از معده فیل های عظیم الجثه عبور کرده و سپس فرآوری می شوند . این قهوه گرانترین قهوه دنیا است.
[تصویر: 94542636-f0fc-4359-8026-8f5f836ad581.jpg]
دستگاه گوارش فیل با عمل تخمیر پروتئین قهوه را از بین می برد و به آن طعم خاص و منحصر بفردی می دهد.
نحوه فرآوری این نوع قهوه بسیار شبیه کوپی لواک * می باشد. کارفرمای کانادایی متوجه شد که جایگاه جهانی قهوه کپی لواک بدلیل تقلب ، سواستفاده از حیوانات و بیماریها در حال تضعیف شدن می باشد.