انجمن پيپ ايران|تنها انجمن تخصصي پيپ توتون سيگاربرگ قهوه|پاسارگادتاباک

محققان موسسه کارولینسکا سوئد دریافتند در بین بیش از ۶۷۰۰ فرد بزرگسال تحت مطالعه، افرادی که روزی شش فنجان قهوه می نوشیدند یک سوم کمتر در معرض ابتلا به ام اس بودند.
با این حال کارشناسان تاکید دارند که این یافته ها اثبات کننده این موضوع نیست که قهوه یا دوز بالای کافئین با بیماری ام اس مبارزه می کند.

به گفته «آنا هداستروم»، سرپرست تیم تحقیق، افرادی که زیاد قهوه می نوشند بیماری را از خود دور می کنند.
در این مطالعه، محققان دو گروه مطالعه را مورد بررسی قرار دادند: یک گروه سوئدی که شامل ۱۶۲۰ فرد مبتلا به ام اس و ۲۷۸۸ فرد فاقد این بیماری بودند؛ و گروه آمریکایی متشکل از ۱۱۵۹ فرد مبتلا به ام اس و ۱۱۷۲ فرد فاقد این بیماری.
در مجموع مشخص شد افرادی که به طور میانگین روزی ۳ فنجان استاندارد قهوه مصرف می کردند یک سوم کمتر از کسانی که قهوه نمی خوردند در معرض ابتلا به ام اس قرار داشتند.
به گفته محققان، کافئین موجود در قهوه به عنوان محرک سیستم اعصاب مرکزی عمل می کند و دارای ویژگی های محافظ سیستم عصبی است که می تواند مانع از تولید مواد شیمیایی دخیل در واکنش های التهابی شود و همین مشخصه می تواند بیانگر رابطه بین قهوه و کاهش ریسک ابتلا به ام اس باشد.