2016/07/31، 05:17 PM
تولید قهوه در آمریکای مرکزی :
در دنیا مناطق معدودی هستندکه امکان کاشت قهوه در آن ها وجود دارد ، قهوه به دلیل ساختار گیاهی منحصر بفردی که دارد در تمامی مناطق جغرافیایی جهان رشد نمیکند . خوشبختانه کاشت قهوه به یک کشور و یا یک قاره محدود نمی‌شود و همین پراکندگی سبب شده که قهوه های تولید شده در کشور های تولید کننده گوناگون از کیفیت و طعم و عطر متفاوتی برخوردار شوند .ما سعی می کنیم کشور های مختلف جهان را با توجه به منطقه جغرافیایی آن ها بررسی نماییم. در این پست از این مجموعه تلاش می کنیم شما همراهان قهوه دوسترا با نواحی مختلف کاشت قهوه در آمریکای مرکزی آشنا کنیم . با ما همراه باشید !
1_پاناما :
![[تصویر: 635955449789107121.jpg]](http://www.iscanews.ir/Media/Image/1395/01/18/635955449789107121.jpg)
یکی از نواحی آمریکای مرکزی که با داشتن آب و هوایی منحصر بفرد شرایط ایده آلی برای کشاورزی دارد ، پاناما به خاطر رشد وحشی ، در هم تنیدگی و معطر بودن قهوه در جهان مشهور شده است . ارتفاع بالای رشد ، بادهای اقیانوسی و خاک غنی آتشفشانی همه و همه به پتانسیل بالای این قهوه کمک به سزایی کرده اند . در سالهای اخیر پاناما به خاطر برند Geisha Cultivar که در مزارع ، Hacienda La Esmeralda ، Mama Cata و Don Pachi Estate کاشت می‌شوند بسیار معروف شده است .
2_ السالوادور :
![[تصویر: 470px-Departments_of_El_Salvador_named.svg.png]](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/10/Departments_of_El_Salvador_named.svg/470px-Departments_of_El_Salvador_named.svg.png)
تولید قهوه به شیوه سنتی بنیاد و اساس اقتصاد السالوادور است و به گذارش وب سایت تایم در حال حاضر قهوه بیش از ۵۰ درصد صادرات این کشور را به خود اختصاص داده است .امضا قرار داد کاشت قهوه در این کشور به اوایل قرن نوزدهم بازمیگردد در حالی که در سال ۱۸۸۰ دانه های قهوه به تنها محصول صادراتی این کشور تبدیل شده بودند .
ادامه دارد...
در دنیا مناطق معدودی هستندکه امکان کاشت قهوه در آن ها وجود دارد ، قهوه به دلیل ساختار گیاهی منحصر بفردی که دارد در تمامی مناطق جغرافیایی جهان رشد نمیکند . خوشبختانه کاشت قهوه به یک کشور و یا یک قاره محدود نمی‌شود و همین پراکندگی سبب شده که قهوه های تولید شده در کشور های تولید کننده گوناگون از کیفیت و طعم و عطر متفاوتی برخوردار شوند .ما سعی می کنیم کشور های مختلف جهان را با توجه به منطقه جغرافیایی آن ها بررسی نماییم. در این پست از این مجموعه تلاش می کنیم شما همراهان قهوه دوسترا با نواحی مختلف کاشت قهوه در آمریکای مرکزی آشنا کنیم . با ما همراه باشید !
1_پاناما :
یکی از نواحی آمریکای مرکزی که با داشتن آب و هوایی منحصر بفرد شرایط ایده آلی برای کشاورزی دارد ، پاناما به خاطر رشد وحشی ، در هم تنیدگی و معطر بودن قهوه در جهان مشهور شده است . ارتفاع بالای رشد ، بادهای اقیانوسی و خاک غنی آتشفشانی همه و همه به پتانسیل بالای این قهوه کمک به سزایی کرده اند . در سالهای اخیر پاناما به خاطر برند Geisha Cultivar که در مزارع ، Hacienda La Esmeralda ، Mama Cata و Don Pachi Estate کاشت می‌شوند بسیار معروف شده است .
2_ السالوادور :
تولید قهوه به شیوه سنتی بنیاد و اساس اقتصاد السالوادور است و به گذارش وب سایت تایم در حال حاضر قهوه بیش از ۵۰ درصد صادرات این کشور را به خود اختصاص داده است .امضا قرار داد کاشت قهوه در این کشور به اوایل قرن نوزدهم بازمیگردد در حالی که در سال ۱۸۸۰ دانه های قهوه به تنها محصول صادراتی این کشور تبدیل شده بودند .
ادامه دارد...