+- انجمن پيپ ايران|تنها انجمن تخصصي پيپ توتون سيگاربرگ قهوه|پاسارگادتاباک (https://www.pipeclubiran.com)
+-- انجمن: مباحث مربوط به قهوه - قهوه جوش - قهوه ساز (https://www.pipeclubiran.com/forum-1.html)
+--- انجمن: افتتاح اولین کافه بررسی قهوه در ایران (https://www.pipeclubiran.com/forum-21.html)
+--- موضوع: قهوه و سرطان (/thread-1791.html)
قهوه و سرطان - kamran - 2016/01/09
قهوه سرطان کبد را کاهش می‌دهد. تحقیقات عمومی توکیو ژاپن که در آن ۹۰ نفر به مدت ۱۱ سال مشارکت داشتند نشان می‌دهد که سرطان کبد به میزان ۵۰% در میان افرادی که روزانه حداقل سه فنجان قهوه می‌نوشیدند کاهش یافته است. این گزارش در مجله موسسه ملی سرطان توکیو (National Cancer Centre in Tokyo) منتشر شد.
کافئین کاهش‌دهنده سرطان روده و مثانه است. دانشگاه کانادایی کالگری به مدت دو سال از سال ۱۹۹۲تا ۱۹۹۴ بر روی ۹۲۷ مورد سرطان مثانه، ۹۹۱ مورد سرطان روده بزرگ و ۲۱۱۸ مورد داوطلبان کنترل تولیدمثل تحقیق و بررسی کرد. این افراد در ایالت انتاریو کانادا ساکن بودند. نتیجه تحقیقات در مجله اروپایی پیشگیری سرطان در آپریل ۲۰۰۲ منتشر شد. بر اساس این مطالعات آنان در تمامی موارد شاهد کاهش سرطان با مصرف قهوه بودند. با مصرف چای هیچگونه تاثیری در کاهش این سرطان‌ها مشاهده نشد.
کافئین کاهش‌دهنده سرطان رحم است. برابر یافته‌های بخش زنان دانشگاه پزشکی توهوکو (Tohoku) که در مجله اروپایی پیشگیری سرطان در ۱۷ آگوست ۲۰۰۸ منتشر شد، مصرف قهوه باعث کاهش سرطان رحم زنان (EEA) می‌شود. در این تحقیقات به مقایسه ۱۰۷ نفر از زنان زیر ۸۰ سال که مبتلا به سرطان رحم بودند با ۲۱۴ نفر از زنانی که مبتلا به این سرطان نبودند پرداختند. آن‌ها به این نتیجه دست رسیدند که در میان گروهی که بیشترین مصرف قهوه را داشتند (۲ تا ۳ فنجان قهوه روزانه و یا بیشتر) کمترین میزان آمار سرطان رحم مشاهده شد.
کافئین پیشگیری‌کننده سرطان پوست است. تحقیقاتی در دانشگاه روتجرز (Rutgers) ایالت نیوجرسی بر روی موش‌های بی‌مو که به سادگی در هنگام تابش مستقیم نور خورشید سرطان پوست می‌گرفتند انجام و در ۱۱ نوامبر ۲۰۰۸ منتشر شد. محققان در تحقیقات مقایسه‌ای خود شاهد کاهش سرطان پوست به میزان ۴۰۰ برابر بودند. در میان گروهی از موش‌ها که ۲ فنجان قهوه روزانه دریافت می‌کردند و گروهی که قهوه دریافت نمی‌کردند.