قهوت ربوستا و قهوه عربیکا - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن پيپ ايران|تنها انجمن تخصصي پيپ توتون سيگاربرگ قهوه|پاسارگادتاباک (https://www.pipeclubiran.com) +-- انجمن: مباحث مربوط به قهوه - قهوه جوش - قهوه ساز (https://www.pipeclubiran.com/forum-1.html) +--- انجمن: افتتاح اولین کافه بررسی قهوه در ایران (https://www.pipeclubiran.com/forum-21.html) +--- موضوع: قهوت ربوستا و قهوه عربیکا (/thread-1821.html)

قهوت ربوستا و قهوه عربیکا - kamran - 2016/02/01 قهوه ربوستا : قهوه کنفرا یا ربوستا در لغت به معنی زمخت می باشد , با توجه به مقاوت زیاد این نوع قهوه در برابر حشرات , آفات و تغییرات شدید آب و هوایی , مثل گرمای شدید و باران های سیل آسا , بدین گونه نامگذاری شده است. مبدا این نوع قهوه قسمتهای جنوبی آفریقا می باشد که در ارتفاعی حدود 200 متر از سطح دریا رشد میکند . دانه های این گونه , شکلی گرد و رنگ مایل به قهوه ای دارند . قهوه عربیکا : اولین گونه از قهوه که مورد استفاده قرار گرفت , اصلیت این گونه به ارتفاعات اتیوپی بازمیگردد در ارتفاعی بین 1000 تا 2000 متر از سطح دریا رشد میکنند و 75 درصد از تولید جهانی را به خود اختصاص میدهد . این گونه قهوه پربها است و حاوی مقادیر اندکی کافئین ولی در عین حال سرشار ار رایحه و اسیدگی مطلوب است . [attachment=52] [attachment=53]