رنگ های متفاوت در قهوه های تفت داده شده - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن پيپ ايران|تنها انجمن تخصصي پيپ توتون سيگاربرگ قهوه|پاسارگادتاباک (https://www.pipeclubiran.com) +-- انجمن: مباحث مربوط به قهوه - قهوه جوش - قهوه ساز (https://www.pipeclubiran.com/forum-1.html) +--- انجمن: افتتاح اولین کافه بررسی قهوه در ایران (https://www.pipeclubiran.com/forum-21.html) +--- موضوع: رنگ های متفاوت در قهوه های تفت داده شده (/thread-2188.html)

رنگ های متفاوت در قهوه های تفت داده شده - bernabea - 2016/07/03 تفت قهوه موجب بیرون کشیدن رایحه، عطر و طعم قهوه که در داخل دانه های سبز قهوه وجود دارند میشود. دانه های قهوه سبز را میتوان برای مدت زمان طولانی تر بدون اینکه کیفیت خود را از دست بدهد نگداری کنیم. سال ها آموزش نیاز است که شخصی بتواند متخصص تفت دانه های قهوه شود و توانایی خواندن قهوه و تصمیم گیری در ثانیه را پیدا کند، تفاوت بین یک قهوه فوق العاده تفت داده شده با دانه های سبز قهوه ای که از بین رفته اند میتواند در ثانیه اتفاق بیافتد، بنابراین تفت قهوه بسیار حائز اهمیت و در طعم و عطر نوشیدنی شما نقش بسیاری دارد. جمعیت کثیری از رستر ها در سرتاسر جهان نام قهوه در تفت های متفاوت را خودشان بوجود می آورند و استاندارد جهانی صنعتی بسیار معدودی وجود دارد. بعضی از افراد معتقدند که میزان کافئین میتواند بر اساس میزان رست قهوه (تیره، روشن، دارچینی و ...) تغییر کند که این موضوع کاملا نادرست است بلکه طعمی از قهوه که با افزایش رست تغییر میکند ارتباطی با میزان افزایش یا کاهش کافئین ندارد.....