2016/12/18، 02:26 PM
با سلام،
من دوران دانشجوييم كه حدودا سال 83 بود از يكي از دوستام نحوه تهيه قهوه ترك و ياد گرفتم...از اون موقع روزي حداقل يه بار درست مي كنم...
البته روشي كه من درست مي كنم شايد خيلي صحيح نباشه براي همين اينجا توضيحش مي دم كه اساتيد فن اگر نظري اصلاحي در موردش داشتن ،
افتخار بدن راهنمايي كنن.
من براي تهيه قهوه ترك از شير استفاده مي كنم. در واقه يه ليوان بزرگ ( از همين دسته دارها كه تو اكثر خونه ها بعنوان ليوان آب خوردن استفاده مي شه )
دو تا قاشق مرباخوري سرپر قهوه ترك مي ريزم. و سه تا حبه قند ( قند و بخاطر كف بيشتر مي ريزم ..البته اينو هم از دوستم ياد گرفتم)...
بعد حسابي هم مي زنم تو قهره جوش دستي و رو شعله كوچيك و ملايم گاز مي ذارم ...يه دقيقه آروم روي شعله هم مي زنم و بعدش ديگه كاري باهاش ندارم
تا اولين قل و بزنه و به اصطلاح كفش بالا بياد، سريع از رو آتيش بر مي دارم و تو ليوان مي ريزم . و بعد با يه تكه شكلات تلخ مي خورم.
حالا مي خوام بدونم آيا اين حركت صحيحي است بنظر شما ؟
چون تو همين انجمن يه كليپ ديدم كه نحوه تهيه قهوه ترك متفاوت بود .
ممنون مي شم راهنمايي كنين.
سلام جهان!:
- چگونه پیپ و چوب سیگار خود را تمیز کنیم
- منتخب
من دوران دانشجوييم كه حدودا سال 83 بود از يكي از دوستام نحوه تهيه قهوه ترك و ياد گرفتم...از اون موقع روزي حداقل يه بار درست مي كنم...
البته روشي كه من درست مي كنم شايد خيلي صحيح نباشه براي همين اينجا توضيحش مي دم كه اساتيد فن اگر نظري اصلاحي در موردش داشتن ،
افتخار بدن راهنمايي كنن.
من براي تهيه قهوه ترك از شير استفاده مي كنم. در واقه يه ليوان بزرگ ( از همين دسته دارها كه تو اكثر خونه ها بعنوان ليوان آب خوردن استفاده مي شه )
دو تا قاشق مرباخوري سرپر قهوه ترك مي ريزم. و سه تا حبه قند ( قند و بخاطر كف بيشتر مي ريزم ..البته اينو هم از دوستم ياد گرفتم)...
بعد حسابي هم مي زنم تو قهره جوش دستي و رو شعله كوچيك و ملايم گاز مي ذارم ...يه دقيقه آروم روي شعله هم مي زنم و بعدش ديگه كاري باهاش ندارم
تا اولين قل و بزنه و به اصطلاح كفش بالا بياد، سريع از رو آتيش بر مي دارم و تو ليوان مي ريزم . و بعد با يه تكه شكلات تلخ مي خورم.
حالا مي خوام بدونم آيا اين حركت صحيحي است بنظر شما ؟
چون تو همين انجمن يه كليپ ديدم كه نحوه تهيه قهوه ترك متفاوت بود .
ممنون مي شم راهنمايي كنين.
سلام جهان!:
- چگونه پیپ و چوب سیگار خود را تمیز کنیم
- منتخب
