???دوستان خوب انجمن كه علاقه مندن چهره شون با موضوع پيپ و قهوه و انجمن در كانال درج بشه براي ما عكسشون رو با كيفيت مناسب ارسال كنن،
✏️عكس از چهره باشد
✏️با كيفيت باشد
✏️شرايط درج در فضاي عمومي داشته باشد
✏️حتما با پيپ يا فنجان قهوه يا مرتبط باشد و يا سيگاربرگ
✏️با سيگار معمولي نباشد?
?،با نظر ادمين ها و اساتيد انجمن بهترين عكس براشون هديه اي در نظر مي گيريم .
انجمن پيپ و قهوه پاسارگادتاباك و كافه آرتين.
ميرداماد،رزميرداماد،طبقه دوم
عكس خود رو به شماره
٠٩٣٥٢٢٠٠٠٧٧
تلگرام كنيد.
https://telegram.me/joinchat/BiarSjucjUfUpVwy11mbjQ

فال قهوه چیست؟

فال قهوه ، به خواندن و تفسیر نشانه ها وعلامت هایی که از باقی ماندن تفاله قهوه در فنجان تشکیل میشود ، اطلاق میگردد . قهوه بدلیل داشتن مواد غیر حلال جامد همیشه مقداری ته نشین می شود و چون که رسوب این مواد به شکلها و تصاویر مختلف شباهت دارد، فالگیران می گویند که به نحوی ارتباطی بین سرنوشت کسی که قهوه را می نوشد و این تصاویر وجود دارد ، از این رو با خواندن این اشکال و تفسیر کردن آن ها آینده شخص را پیش بینی میکنند .در دنیا مراکز و انجمن ها و نشریات مربوط به تشخیض و تعبیر این اشکال دایر گردیده که به بحث تخصصی در باره اشکال در فال قهوه می پردازند .
در بین شکل های تشکیل شده صور فلکی از اهمیت یسیار زیادی برخوردار هستند.برای پیشگویی دقیق فال بیننده و یا هرکسی که میخواد فال را تفسیر کند ، می بایست به تفاسیر و تعابیر مربوط به این صور آشنایی داشته باشد.این نکته قابل توجه است که شکل صور می بایست در فنجان تقریبا مشخص باشد..در تفسیر فال قهوه شکلهای تیره ملاک می باشند ولی بعضی افراد به اشکال سفیدی که در بین اشکال تیره قرار میگیرند نیز توجه میکنند اما بدانید که ملاک اشکال تیره می باشند.
پیدایش اولین فالگیران قهوه در جهان :

اگر بخواهیم تاریخچه فال قهوه را دقیق مورد بررسی قرار دهیم باید برویم به اروپا ، جایی که اولین بار قهوه وارد قاره سبز شد .در سال ۱۳۶۸ زمانی که ترکان عثمانی وین را محاسره کرده بودند ، پس از درگیری های شدید آن زمان مجبور به شکستن محاصره و عقب نشینی شدند ، در این حین ۵۰۰ گونی قهوه که با خود برده بودند در وین جای ماند که یک تاجر لهستانی از آنها استفاده کرد و اولین قهوه خانه را در برلین راه اندازی نمود . دیری نگذشت که قهوه به نوشیدنی طبقه متوسط اروپا تبدیل شد و تعداد زیادی قهوه خانه در اروپا تاسیس شد.اصطلاح باریستا Barista، که به معنای فردی که بتواند نوشیدنیهای مختلفی از قهوه تهیه کند و در این کار استاد باشد، در همین دوران بر سر زبانها افتاد. موج محبوبیت قهوه باعث به وجود آمدن شغل های جانبی هم شد که از جمله پر سابقه ترین و ماندگارترین آنها، پیشگویی با تفاله قهوه یا همان فال قهوه امروزی توسط زنان فالگیری بود که به Cup Women شهرت داشتند.اولین گروه این پیشگویان، کار خود را در پاریس شروع کردند و سپس کار خود را در آلمان گسترش دادند.
موفق باشید. "پایان"

وارد کافه میشوم،
صندلی همیشگی در انتظار
من و تنهایی من است،
یک فنجان قهوه سفارش میدهم
سیگاری روشن میکنم
و مرور میکنم سالها دوری از تو را،
افکارم با دود سیگار همراه میشوند
و میروند به هوا همانند زندگی ام که
در نبودن تو دود شد و به هوا رفت..

با سلام خدمت شما همراهان همیشگی انجمن قهوه پاسارگاد تاباک،همه شما کم و بیش با قهوه آشنایی دارید ، نوشیدنی خوشمزه ای که پر مصرف ترین نوشیدنی در سطح جهان است . صرفا جهت کامل تر شدن دانسته ها برای آن دسته از دوستانی که آشنایی زیادی با قهوه و انواع آن ندارند ، پیشنهاد می کنم مقالات قبلی سایت با موضوعات قهوه چیست؟ و انواع قهوه ، را مطالعه نمایند .اما بپردازیم به موضوع اصلی یعنی تاریخچه فال قهوه . در ابتدا باید بگوییم که فال قهوه و شاید بتوان گفت کلا فال ریشه در خرافات دارد و اگر احیانا اعتقادی به ماوراء طبیعه ندارید از همین الان خواندن این مقاله و کلیه مقالات بخش فال قهوه را کنار بگذارید و بیشتر به سمت مطالعه بخش های علمی در مورد قهوه بپردازید.
تاریخچه فال قهوه :

در زمان چین باستان هنری رواج داشت به نام تفسیر تفاله چای ، که در آن اساتید و افراد اهل فن پس از تمام شدن چایی که در فنجان های زنگوله شکل صرف شده بود، تفاله های باقی مانده در ته فنجان را بررسی می کردند و به دلیل نزدیکی اشکال تشکیل شده به حروف و کلمات چینی آن ها را تفسیر می کردند و بر این باور بودند که می شود با خواندن ته فنجان آینده را پیش بینی کرد.

این شیوه بعدها در نزد اعراب و با استفاده از تفاله قهوه مرسوم شد . دانه قهوه برای اولین بار توسط اعراب و در حدود سال ۶۰۰ میلادی کشف شد و کاشتن و نوشیدن آن تا صدها سال جزو اسرار این قوم بود.اعراب ابتدا قهوه را بدون بو دادن و به صورت خام دم می کردند که نتیجه آن یک نوشیدنی رقیق مانند چای سبز بود که امروزه ما آن را با نام قهوه سبز می شناسیم. در اواخر قرن ۱۳ میلادی آنها ابتدا قهوه را برشته ، آسیاب و سپس دم کردند که به گونه ای محل پیدایش قهوه به صورت امروزی شده است . در آن زمان مرکز کشت قهوه در یمن بود و کم کم استفاده از آن در سراسر شبه جزیره عربستان رواج پیدا کرد و بعدها توسط حکام عثمانی به ترکیه رسید. اولین قهوه خانه جهان به نام کیواهان Kiva Han، در سال ۱۴۷۵ در قسطنطنیه یا همان ترکیه امروزی تاسیس شد. از زمان اعراب به خواندن و تفسیر نشانه های باقیمانده از قهوه در ته فنجان ، فال قهوه گویند .
با ما همراه باشید ادامه دارد...

من و ساعت قرار عاشقی
من و یک بغل دلواپسی
من و کوچه های تنگ شهر
من و دلهره های بی کسی
من و یک کافه دنج و بی صدا
من و بوی عطر عشق توی هوا
من و قهوه های تلخ تلخ تلخ
من و اینهمه فال بدون محتوا...

آسیاب قهوه دستی (Manual or Turkish Mill )

از این آسیاب ها برای آسیاب مقدار کمی قهوه استفاده می شود ودرجه ی ریز شدن قهوه در بعضی از این آسیاب ها قابل تنطیم است البته اگر بخواهید قهوه را به اندازه ی قهوه ترک ریز آسیاب کنید باید قدرت دست زیادی داشته باشید.
آسیاب قهوه صنعتی غلطکی ( Roller Mill )
آسیابهای غلطکی برای آسیاب قهوه در حجم زیاد طراحی شده اند.در این آسیاب ها قهوه با عبور از بین چند غلطک به پودر تبدیل می شود.از این آسیاب قهوه در کارخانه جات استفاده می شود.
پایان.

پر کرده ام
همه فنجانهای شهر را
از قهوه تلخ
و همه عاشقان را
به فال قهوه دعوت کرده ام
فال و قهوه میدهم و
عشق در کالبد شهر تزریق میکنم...

سلام دوستان من خودم از دیدن پیپ های جدید احساسه خوبی پیدا میکنم برای همین گفتم شاید شما هم دوست داشته باشید به چندتا از این سایتا راهنمایی کنم
سایت اول که براتون کذاشتم یه سایت جامع از برترین پیپ سازهای هنرمند هست که پیپ هایی که خلق میکنن بیشتر یه اثر فوق العاده هنری هست
وقتی به سایت رفتید در قسمت سمت چپ میتونید با کلیک کردن روی اسم هر هنرمند پیپ های شاخص آنها را رویت کنید .
http://scandpipes.com/group.asp?group=460    

سایت دوم که براتون میزارم یک فروشگاه اینرنتی هست که در اون پیپ هایی که فکر کنم جنس اونها شیشه ای باشه قرار داره و دیدن آنها خالی از لطف نیست سایت جالبی هست
https://www.kravinglass.com/

آسیاب قهوه دندانه ای صفحه ای ( Flat Burr Grinder )
تیغه های آسیاب های صفحه ای مانند ۲ صفحه روی هم قرار می گیرند که فاصله‌ی میان صفحه‌ها را می‌توان بسته به درجه‌ی درشتی دلخواه دانه‌ها کم و زیاد کرد. مثلاً برای به دست آوردن پودر قهوه‌ با دانه‌های بسیار ریز (مخصوص قهوه ترک) فاصله‌ی بین صفحه‌ها را کم می‌کنیم.
آسیاب قهوه دندانه‌ای مخصوص اسپرسو ( Espresso Burr Grinder )

این آسیاب‌ها در واقع نسخه‌ی تخصصی‌تر آسیاب‌های دندانه‌ای متداول هستند که برای کافی شاپ ها طراحی شده اند. به کمک این آسیاب‌ها می توانید درجه‌ی ریزی و یا درشتی پودر به‌دست‌آمده را به خوبی بر حسب فشار آبی که قرار است از میان پودر عبور کند تنظیم کنید.این آسیاب‌ها دارای جایگاهی برای قرارگیری فیلتردستی Portafilter دستگاه اسپرسو است تا پودر قهوه مستقیماً داخل آن بریز
آسیاب قهوه تیغه‌ای برقی ( Electric Blade Grinders )

این آسیاب ها از دو تیغه‌ی فلزی ساخته شده که توسط موتور الکتریکی کوچکی به حرکت درمی‌آیند و با سرعت بسیار بالا در پایین ظرفی شبیه به فنجان می‌چرخند و دانه‌های قهوه را پودر می کنند. در این آسیاب ها برای کنترل درجه‌ی درشتی و ریزی پودر باید مدت زمانی را که دانه‌ها در آسیاب قرار دارند را کم یا زیاد کرد به همین علت برای افزایش دقت هنگام کار کردن با آسیاب تیغه‌ای باید حتماً یک زمان‌سنج داشته باشید.رای آسیاب قهوه به صورت نرم باید قهوه را در چند مرحله آسیاب کنید یعنی ابتدا قهوه را آسیاب کنید بعد کمی آسیاب را تکان دهید و دوباره قهوه را آسیاب کنید.قهوه در این آسیاب ها به صورت یکدست آسیاب نمی شود و میزان آسیاب را باید با چشم خود کنترل کنید که دارای خطاست.
ادامه دارد...

قهوه تلخ می نوشم
و با شیرینی حضورت
لحظه های کافه نشینی ام را
خاطره انگیز ترین دقایق زندگی ام میسازم،
همه فنجانهای قهوه من
فال حضورت را نوید میدهند
و قهوه مرا شیرین میکنند...