مهمان گرامی، خوشآمدید! |
شما قبل از این که بتوانید در این انجمن مطلبی ارسال کنید باید ثبت نام کنید.
|
کاربران آنلاین |
در حال حاضر 190 کاربر آنلاین وجود دارد. » 0 عضو | 190 مهمان
|
|
|
روشن كردن پيپ |
ارسال کننده: Behzad - 2015/07/13، 02:47 PM - انجمن: بررسی پیپ
- بدون پاسخ
|
|
روشن كردن پيپ در دو قدم انجام مي شود:
اول، براي آتش زدن سطح بالاي توتون
و دومي براي روشن ماندن و ادامه دادن تا انتها.
پس از پر كردن صحيح، شعله فندك يا كبريت را با حركت دايره اي به سطح توتون برسانيد حين آنكه پكهاي سريع و متوالي مي زنيد. سپس با تمپر، لايه سوخته را به آرامي به پايين فشار دهيد.
بعد قدم دوم را اجرا كنيد به اين صورت كه اينبار با پكهاي آرام شعله را در مركز يا مثل قدم اول به صورت دوراني به توتون برسانيد.
همينكه لايه بالاي توتون روشن شد، دست نگه داريد و پكها را با توالي و ريتم ادامه دهيد.
دقايق اول بسيار مهم است چرا كه لازم است با طمانينه انجام شود.
لينك مطلب
|
|
|
پر كردن پيپ به روش سه مرحله اي |
ارسال کننده: Behzad - 2015/07/12، 03:40 PM - انجمن: بررسی پیپ
- بدون پاسخ
|
|
اينكه چطور پيپ را پر يا به اصطلاح pack كنيد بستگي به نوع كات و ميزان رطوبت توتون دارد.
ولي قاعده كلي روش سه مرحله اي است.
در مرحله اول توتون داخل پيپ ريخته و به آرامي با ابزار تمپر سطح آنرا پايين مي بريم با فشار كم مانند فشار دست يك كودك.
در مرحله دوم توتون ميريزيم و با فشار كمي بيشتر فشرده مي كنيم به اصطلاح مثل فشار دست يك خانم.
در مرحله آخر توتون ميريزيم و محكمتر فشرده ميكنيم مثل مرد!
البته تا اين روش جا بيفتد بهتر است بين هر مرحله امتحان كنيم كه عبور هوا قطع نشده باشد.
براي پيپ نو، كه قرار است اصطلاحا آب بندي شود توصيه شده است كه پيپ تا نيمه پر شود كه مي توان با همين روش سه مرحله اي اما با ميزان توتون كمتر به نتيجه رسيد.
لينك مطلب
اگر از روشهاي ديگر استفاده مي كنيد لطفا درباره آنها همينجا يادداشت بگذاريد.
|
|
|
چقدر طول مي كشد تا يك توتون درك شود؟ |
ارسال کننده: Behzad - 2015/07/12، 03:38 PM - انجمن: بررسی توتون
- پاسخ (1)
|
|
فهميدن اينكه يك توتون واقعا چطور است، زمان مي برد.
اولين بار كشيدن يك توتون فقط اشاره كوچكي است به آنچه توتون واقعا از خود نشان مي دهد.
وقتي دفعات ادامه مي يابد شما شروع به تشخيص برخي ويژگيهاي دقيقتر مي كنيد و
اين نكات ظريف همان است كه تفاوت يك تركيب خوب و يك تركيب عالي را سبب مي شود.
البته اگر شما از همان اولين بار از يك توتون تنفر پيدا كنيد بعيد است روزي عاشق آن شويد مگر آنكه سليقه شما تغيير كند كه البته اين اتفاق ممكن است.
به هر حال با يك بار كشيدن از يك توتون قطع اميد نكنيد. بلكه كنار بگذاريد و وقت ديگري به سراغش رويد.
لينك مطلب
|
|
|
کدهای حرفی زیپو |
ارسال کننده: pasargadtabac - 2015/07/08، 12:59 PM - انجمن: فندک زیپو zippo
- بدون پاسخ
|
|
کد های حرفی که زیر فندک های زیپو حک شده است نشانه چیست؟
متاسفانه بر اثر عدم اطلاع فروشندگان زیپو در ایران، این حرف را نشانه کیفیت فندک زیپو میدانند و این باور کاملا غلط را به مصرف کنندگان نیز انتقال داده اند باید عرض شود این کدها برای تفکیک ماه تولید فندک زیپو به کار میرود بدین ترتیب که A نشانه تولید در ماه ژانویه، B نشانه تولید در ماه فوریه و… میباشد.
ادامه و جدول مربوطه
|
|
|
پیپ و سرویس آن |
ارسال کننده: pasargadtabac - 2015/07/08، 12:21 PM - انجمن: انواع پيپ
- بدون پاسخ
|
|
حتما براتون زیاد پیش اومده که پیپتون بعد از یه مدت استفاده بوی بدی می گیره. به خصوص اگر از توتون های آروماتیک استفاده کنید، و باز بین اونها به خصوص اگر از مدل هایی که رطوبت بیشتری دارن. (مثلا کاپیتان بلک).
مواد لازم: نمک، ترجیحا نمک بدون ید. که البته چون کمیاب هست می تونین از نمک معمولی استفاده کنین. الکل: ترجیحا طبی، اما اگر نبود از صنعتی هم می شه استفاده کرد.
قبل از هر چیز یه فیتیله تمیز کننده بگذارید تو شانک...دهنی پیپ رو ازش جدا کنین، و داخل کاسه ی پیپتون رو پر از نمک کنید. وقتی پر شد، داخل کاسه الکل بریزین، تا وقتی که لبریز بشه. معمولا مقداری الکل هم از محل اتصال دهنی بیرون می ریزه. بلافاصله بخش بیرونی کاسه رو با دستمال پاک کنید تا رنگ پیپتون از بین نره. الان اون مخلوطی که توی کاسه اس، رنگ قهوه ای به خودش گرفته، و واکنش شروع شده. پیپ رو به جایی تکیه بدین تا نیافته، و بذارین اون قدر بمونه تا الکل داخلش کاملا تبخیر بشه. معمولا حداقل 24 ساعت طول می کشه، اما بهتره بیشتر صبر کنین. (مثلا 48 ساعت). بعد از این مدت، یه توده ی قهوه ای داخل پیپ تشکیل می شه. اون رو بیرون بریزین، داخل کاسه رو مقداری بتراشین، و تمیزش کنین. حالا می تونین از پیپتون استفاده کنین. طعم بسیار شیرین و دلپذیری خواهد داشت.
یه نکته ی دیگه: خیلی هم طولانی نباید صبر کرد ها. بیشتر از 48 ساعت ...چون دیگه جدا کردنش کار شما نیست !
البته در فروشگاه پاسارگاد تاباک ما توسط اسپری های مخصوص دیفیوزر همین کار رو حرفه ای تر انجام میدیم و یه سرویس کلی براتون انجام میدیم...
|
|
|
آسیاب کردن دانه قهوه |
ارسال کننده: pasargadtabac - 2015/07/08، 12:19 PM - انجمن: طرز تهيه انواع قهوه
- بدون پاسخ
|
|
پودر کردن دانه قهوه بر طعم آن اثر مطلوبی دارد. هرچه قهوه را بهتر آسیاب نمایند، عطر و طعم واقعی آن بیشتر آشکار می شود. برای آسیاب کردن دانه قهوه ای که قرار است آن را دم کنند (تهیه نوشیدنی قهوه) سه روش وجود دارد:
- آسیاب کردن: استفاده از آسیاب سنگی که دارای دو قسمت متحرک است که می چرخند و دانه بین این دو سنگ آسیاب می شود، در حالی که احتمال سوختن دانه هم بسیار کم است. آسیاب های سنگی احتمال کند و یا خراب شدنشان از انواع دیگر آسیاب کمتر است....لینک ادامه مطلب
|
|
|
اطلاعاتی در مورد قهوه |
ارسال کننده: pasargadtabac - 2015/07/04، 07:19 PM - انجمن: طرز تهيه انواع قهوه
- بدون پاسخ
|
|
نسکافه همان قهوه فوری است. آنچه در مورد نسکافه باید بدانید آن است که: * کافئین موجود در یک فنجان قهوه ، برابر 150 سی سی است.
* قهوه ای که با آب جوش قطره ای تهیه شود( Brewed Drip Method) دارای 60 تا 180 میلی گرم کافئین و میانگین کافئین 120 میلی گرم است .
* قهوه بدون کافئین که به طریقه بالا تهیه می شود، دارای 3 تا 5 میلی گرم کافئین ، و میانگین کافئین 4 میلی گرم است .
* قهوه ترک دارای 40 تا 170 میلی گرم کافئین و میانگین کافئین 100 میلی گرم است .
* نسکافه فرانسوی( قهوه آماده = Instant) دارای 30 تا 120 میلی گرم کافئین و میانگین کافئین 75 میلی گرم است .
* نسکافه فرانسوی بدون کافئین دارای 1 تا 5 میلی گرم کافئین و میانگین کافئین 3 میلی گرم است .
کافئین را نمی توان به صورت صد درصد از قهوه خارج نمود . از این رو حتی قهوه های بدون کافئین نیز مقدار اندکی از این ماده را دارند.
برای خواندن کامل این مقاله ادامه مطلب را ببینید و تجربه شما از اولین بار تهیه قهوه جیست ؟
|
|
|
نحوه تولید سیگاربرگ |
ارسال کننده: pasargadtabac - 2015/07/03، 11:34 PM - انجمن: سيگار برگ
- بدون پاسخ
|
|
نحوه تولید سیگار برگ :
برگ توتون پس از برداشت توسط فرایندی شامل گرما و سرما به برگ سیگار تبدیل می کنند. فرایند اول معمولا زمانی بین 25 تا 35 روز با توجه به منطقه جغرافیایی و همچنین میزان برداشت متغیر است. فرایند بعدی، فرایند پخت است که به صورت امری بسیار مهم تلقی می گردد. در نهایت زمان به فرایند تخمیر می رسد. در این فرایند در حقیقت برگ سیگار کاملا می میرد و از فاسد شدن آن جلوگیری می شود. در حقیقت در این فرایند است که طعم و بوی اصلی برگ در آن نماد پیدا می کند. البته برگ ها با توجه به اندازه و سن و رنگ قبلا تقسیم بندی شده اند و هر گروه به صورت جداگانه فرایند را طی می کنند...
برگ ها پس از این مرحله با غلطک هایی صاف می شوند تا آماده پیچیده شدن با دست شوند. برگ های سیگار پس از پیچیده شدن، اگر که فرایند را به صورت کامل طی کرده باشند می توانند سالها در 12 الی 20 درجه سانتیگراد و 70% رطوبت نگهداری شوند. البته هر چه عمر سیگار برگ بیشتر باشد، کالایی گرانبهاتر تلقی می گردد. سیگار برگ را در دستگاهی به نام هومیدور نگهداری میکنند در حقیقت هومیدور شایط فوق را برای سیگار مهیا می کند. حتی در صورتی که سیگار برگ خشک شود، می توان آن را در هومیدور قرار داده و دوباره نگهداری کنند.
جهت خواندن کامل این مقاله به لینک ادامه مطلب مراجعه کنید
از چه نوع سیگاربرگی استفاده کردید نظرتون ؟
|
|
|
|