ميدانم...
امسال اولين برف كه ببارد ياد اولين قهوه اي خواهم افتاد كه كنار يك خيابان جا ماند و سرد شد..
كنار آن خيابان، نزديك درختانش، يكجا، يك گوشه،
هنوز مينويسم از تو و آن زمستاني كه بودي اما انگار بهار بود...

ماسترو رحیمی عزیز
بدین وسیله اعضای تیم مدیریت انجمن پیپ ایران ، پاسارگادتاباک
درگذشت عمه گرامی جنابعالی حاجیه خانم عذرا رحیمی ، مادر شهید والامقام محمدگریوانی
را به خانواده شهید پرور رحیمی و محترم‌ شما، سایر وابستگان و ملت شریف ایران اسلامی تسلیت عرض می نماید.

در کافه ی تنهایی خود نشسته ام...
در لیوان قهوه ام...
خاکستر ریخته ام...
من و این خاطرات مه آلود...
خسته از یکدیگر...
خسته از این لحظاتی که...
غرق در تنهایی میگذرد...!

غمگینم
مانند پدرم آن هنگام که فهمید
سیگار میکشم…
لبخند تلخی زد وگفت:
ازکی میکشی درد را..

بایدتمام دغدغه ها را تاکرد
روی طاقچه ی بیخیالی گذاشت
باید غصه ها را مچاله کرد
و از پنجره پرت کرد بیرون
اول هفته، یک گوشه دنج میخواهد
بایک فنجان قهوه و‌ یک پیپ چاق ‌‌‌...

بعد از ٤ سال هنوز بايد حواسم را جمع كنم. گاهى كه حواسم پرتِ سكوت خانه مى‌شود يا نگاهم به عكسى مى‌افتد و فكرم پى خاطره‌ايى مى‌رود، دست‌هايم به عادت بيست و چند ساله، دو فنجان قهوه درست
می‌کنند!
خالی کردن فنجان دوم توی ظرفشویی عذاب است ...

من ژوليت هستم
بيست و سه ساله
يک بار طعم عشق را چشيده ام
مزه تلخ قهوه سياه مي داد
تپش قلبم را تند کرد
بدن زنده ام را ديوانه
حواسم را به هم ريخت
و رفت

من ژوليت هستم
ايستاده در مهتابي
با حسي از تعليق
ضجه مي زنم که بازگرد
ندا در مي دهم که بازگرد
لب هايم را مي گزم
خونشان را در مي آورم
و او بازنگشته است

من ژوليت هستم
هزار ساله
و هنوز زنده ام

نگیر از این دل دیوانه، ابر و باران را
هوای تنگ غروب و شب خیابان را
 
اگر چه پنجره ها را گرفته ای از من
نگیر خلوت گنجشکهای ایوان را
 
بهار، بی تو در این خانه گل نخواهد داد
هوای عطر تو دیوانه کرده گلدان را
 
بیا که تابستان، با تو سمت و سو بدهد
نگاه شعله ور آفتابگردان را
 
تو نیستی غم پاییز را چه خواهم کرد
و بی پرنده گی عصرهای آبان را
 
سرم به یاد تو گرم است زیر بال خودم
اگر به خانه ام آورده ای زمستان را
 
بریز! چاره ی این عشق، قهوه ی قجری ست
که چشمهای تو پر کرده اند فنجان را ...!

فستیوال قهوه و کافه ایران، یکی از بزرگ‌ترین و معتبرترین رویدادهای تخصصی صنعت قهوه و کافه کشور، در تاریخ 4 دی ماه 1403 در پایتخت برگزار می‌شود.

این رویداد منحصر به فرد که با هدف ارتقای فرهنگ قهوه و کافه در ایران، معرفی جدیدترین تکنولوژی‌ها و روندهای صنعت قهوه و کافه، و ایجاد یک فضای پویا برای تبادل تجربه و دانش در بین علاقه‌مندان و حرفه‌ای‌ها برگزار می‌شود،

فرصتی استثنایی برای تمامی فعالان این صنعت از جمله کافه‌داران، بارستاها، تولیدکنندگان قهوه و لوازم کافه، و علاقه‌مندان به دنیای قهوه است.

برنامه‌ها و فعالیت‌ها: در این فستیوال، شرکت‌کنندگان می‌توانند از طیف وسیعی از برنامه‌ها و فعالیت‌های آموزشی، مسابقات، و نمایشگاه‌ها بهره‌مند شوند که شامل موارد زیر است:

کارگاه‌های آموزشی و تخصصی:
این کارگاه‌ها به‌منظور ارتقای مهارت‌های حرفه‌ای و آشنایی با جدیدترین متدهای دم‌آوری قهوه، طراحی منوی کافه، و آشنایی با تجهیزات جدید برگزار می‌شود. کلاس‌ها و کارگاه‌ها به‌ویژه برای کافه‌داران و بارستاهای حرفه‌ای طراحی شده است.
نمایشگاه‌های تخصصی قهوه و لوازم کافه:
در این نمایشگاه‌ها، شرکت‌ها و برندهای معتبر داخلی و بین‌المللی محصولات و تجهیزات خود را به نمایش می‌گذارند. از دمنوش‌ها و انواع قهوه‌های با کیفیت گرفته تا جدیدترین دستگاه‌ها و لوازم کافه‌ای، بازدیدکنندگان می‌توانند با آخرین نوآوری‌های صنعت آشنا شوند.
مسابقات حرفه‌ای بارستا:
این مسابقات به‌عنوان یکی از جذاب‌ترین بخش‌های فستیوال برگزار خواهد شد، جایی که بارستاهای حرفه‌ای مهارت‌های خود را در زمینه آماده‌سازی قهوه‌های مختلف به نمایش می‌گذارند. رقابت‌ها شامل مسابقات Latte Art، قهوه‌سازی، و دیگر رشته‌های مرتبط با هنر قهوه است.
پنل‌های تخصصی و سخنرانی‌های علمی:
مجموعه‌ای از سخنرانی‌ها و پنل‌های تخصصی با حضور کارشناسان برجسته صنعت قهوه و کافه از ایران و سراسر جهان برگزار می‌شود. این سخنرانی‌ها به بررسی جدیدترین روندها، چالش‌ها و فرصت‌های صنعت قهوه و کافه در ایران و جهان پرداخته و به تحلیل مسائل روز این صنعت می‌پردازد.
آشنایی با فرهنگ قهوه ایران:
در کنار برنامه‌های آموزشی و حرفه‌ای، فستیوال قهوه و کافه ایران فرصتی برای آشنایی با تاریخچه و فرهنگ قهوه در ایران خواهد بود. بازدیدکنندگان می‌توانند با روش‌های سنتی دم‌آوری قهوه ایرانی، ویژگی‌های خاص قهوه‌های ایرانی، و تجربه‌های نوین در این زمینه آشنا شوند.






ویژگی‌های برجسته فستیوال:

حضور برندهای بین‌المللی: این فستیوال میزبان برندهای مطرح بین‌المللی در زمینه قهوه، تجهیزات کافه، و لوازم جانبی خواهد بود که امکان آشنایی با جدیدترین تکنولوژی‌ها و محصولات این صنعت را برای بازدیدکنندگان فراهم می‌آورد.
فرصت‌های شبکه‌سازی: این رویداد فرصتی عالی برای کافه‌داران، تولیدکنندگان و علاقه‌مندان به صنعت قهوه است تا با یکدیگر ارتباط برقرار کنند، تبادل تجربه و اطلاعات داشته باشند و همکاری‌های جدیدی را آغاز کنند.
فضای فرهنگی و هنری: فستیوال قهوه و کافه ایران نه تنها به بُعد آموزشی و حرفه‌ای می‌پردازد، بلکه برنامه‌های فرهنگی و هنری مختلفی از جمله موسیقی زنده و نمایش‌های هنری نیز در حاشیه آن برگزار می‌شود تا فضایی مفرح و دوستانه برای بازدیدکنندگان فراهم آورد.
جزئیات فستیوال قهوه و کافه ایران – تهران 1403:

تاریخ: 4 الی 7 دی ماه 1403
مکان: نمایشگاه بوستان گفتگو
زمان برگزاری: از ساعت 10 تا 21

هوا سرد است و
آتشِ نگاهِ تو روشن...❗️

چایِ باران☕️
در فنجانِ قهوه ای چشمم
دَم کشیده است ؛

نترس!
شانه ات را نزدیک تر کن
دردهایم از دهن افتاده اند...